無煙氣煙草製品

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　　無煙氣煙草製品是指未經燃燒過程，而直接通過口腔或鼻腔吸食消費的煙草製品。

　　無煙氣煙草製品按吸食方式可以分兩種，即鼻腔吸食和為口腔吸食。口腔吸食分為吮吸和咀嚼兩種。除此之外，在印度、南美還有一些傳統的無煙氣煙草製品。需要特別說明的是，在歐洲鼻煙指通過鼻腔吸食的煙草製品，而在美國鼻煙指通過口腔吸食的煙草製品。美國乾鼻煙可以通過鼻腔吸食也可以通過口含吮吸。總體來講，無煙氣煙草製品中晾曬煙的晾曬方法和發酵方法決定了該種產品的 N-亞硝胺含量（TSNAs），而其中的環芳烴類物質多與烤煙型煙草相關。

　　1.吸鼻煙(鼻腔吸食類tobacco products for sniffing)

　　這類無煙氣煙草製品通過鼻腔一小片一小片地吸食，煙草中的尼古丁通過鼻腔粘膜直接吸收。吸鼻煙通常在中歐消費，包括很多弗吉尼亞和東方煙草。這種吸鼻煙的製作過程是將研磨好的煙葉粉末在氯化鈉水溶液中發酵，然後加入一些被廣泛使用的芳香類物質與重要油分。這類產品有大約 20% 的水分，因而吸鼻煙很濕。吸鼻煙一次吸煙需要大約30～40mg 煙草，一段時間後這些煙草被從鼻子下麵拿走。

　　吸鼻煙在中歐有著廣泛的使用，特別是在一些不能有明火作業的場合，例如煤礦、農場等。吸鼻煙促使胰液分泌旺盛，結果使得細胞膜上粘液保持濕潤。這些使一些煤礦粉塵或土壤粉塵顆粒物被細胞膜粘液粘住，以免吸入體內。

　　典型的德國吸鼻煙是“Schmalzler”，它只有在巴伐利亞生產。“Schmalzler”顏色呈棕黑色，是一種顆粒狀的吸鼻煙，主要由生產雪茄煙的巴西煙葉和黑色葉片厚重的巴西香料煙葉製成。首先根據口味的不同加入適量的石蠟油和相應的香精香料，並輕輕地緩慢地將其研磨，經過特定的發酵過程後，製成相應的無煙氣煙草製品。在過去，熔化的黃油也作為一種特定的配料成份加入到無煙氣煙草製品中，對減少無煙氣煙草成品中粉塵中起到重要作用。

　　這種類型的無煙氣煙草成品每袋成品約為0.1克，含水量大約為12%，消費者大多為巴伐利亞的成年男子。15世紀的歐洲便有了傳統的煙草粉末，無煙型煙草曾經非常流行，這類煙草製品與吸鼻煙有很大相似之處，因而將它歸為此類。由於現在市售卷煙中幾乎沒有這種傳統的煙草粉末，吸食消費者也很少，因此在此不多作贅述。

　　美國乾吸鼻煙由經過發酵的烤煙製成，其成品為粉末，水分含量在4% 至6%之間。最初這種吸鼻煙通過鼻腔吸食攝取，稱之為“蘇格蘭吸鼻煙”。很多國家都有吸食無煙型煙草的傳統。

　　2.含煙(口腔吮吸類 (tobacco products for sucking)

　　目前口含無煙氣煙草製品有四種，分別為美國乾鼻煙，美國濕鼻煙，瑞典濕鼻煙snus和喉片式含煙。美國乾鼻煙起源於十九世紀，消費者主要為美國南部女性。在 1986 至 2005 年期間，美國乾鼻煙的銷量降低了70%，如今現在只占很小的比例。

　　美國濕鼻煙也稱作沾煙（dipping tobacco）是一種發酵產品，像茶包一樣小袋分裝，通常放置在牙齦和臉頰之間，不同的產品口味也各不相同。美國濕鼻煙通常由晾曬煙和烤煙製作而成的較粗顆粒。濕鼻煙煙草的製作過程為經過混合發酵後細切或長切，分裝成小袋。通常美國濕鼻煙含水率可高達50-60%。美國濕鼻煙經過一些晾曬、烤制、發酵等過程，因而氮氧化物，N-亞硝胺含量較高。美國濕鼻煙通常加不同的香料添加劑，例如鹿蹄草油、留蘭香、果香、香草等等。現在美國濕鼻煙是美國最受歡迎的含煙，在 1986 年至 2005 年期間，它的銷量翻了一番多。

　　瑞典濕鼻煙“snus”是精細研磨的濕潤煙草，以散裝或小袋裝形式銷售，放置在上唇下使用。“snus”尼古丁含量與卷煙相近，每小袋含 0.4 至 1.5克煙草，含水量約為 50%，可直接放在口中，無須咀嚼或吮吸，一般放置半小時左右即可丟棄，每日用量因人而異。“snus”是經過高溫殺菌，由磨碎的曬煙和晾煙葉製成，添加水、鹽（以增加口味）和保濕劑，然後通過類似巴氏殺菌法的過程加熱。瑞典濕鼻煙“snus”經過加熱殺菌階段，這一過程同時能夠有效減少煙草中可能致癌的化學物質 N- 亞硝胺的形成，因而WHO認為其危害性比普通卷煙小，是卷煙的理想替代品。

　　喉片式含煙近期在美國市場上作為新品上市，它由約 60% 緊實的煙葉加入無機鹽、桉樹油薄荷腦等香料發酵。正常煙民從一片喉片式含煙中攝取的尼古丁與吸一支卷煙所吸收的尼古丁總量大致相等。

　　3.嚼煙(口腔咀嚼類 (tobacco products for chewing)

　　嚼煙有很多種形式，包括插入式嚼煙、散葉式嚼煙、轉動式嚼煙等。

　　插入式嚼煙最初通過插入來製作，將很好的煙葉浸入天然蜂蜜中，然後將其放入山胡桃木或楓木55大桶中發酵。發酵完畢後將這些煙葉壓成大塊，儲存，最後將其切成小塊。水潤型插入式嚼煙的水分含量超過 15%，硬質插入式嚼煙的水分含量小於 15%。過去，這種嚼煙在美國市場上銷量很大，今年來的市場份額很小。

　　散葉式嚼煙最初由晾曬煙製成。首先將煙葉切成煙絲，再裝入一些有香氣的香料。這種煙草通常是美國郊區的人們消費吸食，不過今年來它的銷量也下降了很多。

　　旋轉式嚼煙是一種傳統的歐洲嚼煙，曾經一度在中歐和北歐都有很好的銷量，但現在也很少有人使用。旋轉式嚼煙由捲葉編到一根繩子上，這根繩子也可由煙葉製成，直徑在 2.5 毫米至 12.5 毫米。這種旋轉式嚼煙也是唯一一種全手工製作的無煙氣煙草。

　　4.其它無煙氣煙草製品

　　在亞洲、非洲和南美洲有一些傳統方法製作的無煙氣煙草製品。在亞洲一些地方有種像“煙草漿糊”的特殊無煙氣煙草，它的水分含量超過 15%。通常將它放在嘴唇間或臉頰間咀嚼。印度也有很多種嚼煙，例如“Zarda”、“Guthka”、“Kathhini”、“Nas”等等。