外貿商品學
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外貿商品學是指從進出口貿易的角度，闡述進出口商品的品質要求、包裝情況、商品編碼、商品標準及質量認證、商品儲存和商品運輸等方面的系統知識。
貨物品質，一般是指貨物本質性的質量和外觀形態。貨物本質性的質量表現為貨物的化學成分的構成、物理和機械性能、生物特征等；貨物的外觀形態則表現為貨物的形狀、結構、色澤、味覺等。國際貿易合同中的品質條款是構成商品說明的重要組成部分，是買賣雙方交接貨物的依據。
- 商品成分
不同商品具有不同成分，這些成分既能夠影響商品的基本性質，有能夠影響商品抵抗外界侵蝕的能力。例如，普通碳素鋼，在潮濕的環境中容易生鏽，高分子材料容易發黴等。
- 商品性質
商品的理化性質是由商品的物理性質和化學性質，是由商品的化學成分和組織結構決定的。物理性質主要是指商品的吸濕性、揮發性、水溶性、導熱性、耐熱性等；化學性質主要是商品的化學穩定性、燃燒性、爆炸性、腐蝕性、毒害性等。
商品的機械性質是指商品的彈性、可塑性、韌性、脆性、強度、硬度等。
商品的工藝性質是指商品的額加工程度（如毛坯、半毛坯、成品等）和加工精度（光潔度、垂直度、水平度等。）
商品分類是指為了一定目的，選擇適當的分類標誌，將商品集合總體科學地、系統地逐級劃分為門類、大類、中類、小類、品類以至品種、花色、規格的過程稱為商品分類。為了方便消費者購買，有利於商業部門組織商品流通，提高企業經營管理水平，須對眾多的商品進行科學分類。
- 商品編碼及商品條形碼
條碼（又稱條形碼）是由一組按一定編碼規則排列的條、空符號，用以表示一定的字元、數字及符號組成的信息。條碼系統是由條碼符號設計、製作及掃描閱讀組成的自動識別系統。條形碼是迄今為止最為經濟、實用的一種自動識別技術。
- 商品標準與標準化
商品標準化是指在商品生產和流通的各個環節中制定、發佈、以及實施商品標準的活動。推行商品標準化的最終目的是達到統一，從而獲得最佳市場秩序和社會效益。
商品檢驗是指商品的產方、買方或者第三方在一定條件下，藉助於某種手段和方法，按照合同、標準或國內外有關法律、法規、慣例，對商品的質量、規格、重量、數量、包裝、安全及衛生等方面進行檢查，並做出合格與否或通過驗收與否的判定或為維護買賣雙方合法權益，避免或解決各種風險損失和責任劃分的爭議，便於商品交接結算而出具各種有關證書的業務活動。
商品包裝是指在流通過程中保護商品，方便運輸，促進銷售，按一定的技術方法而採用的容器、材料及輔助等的總體名稱。也指為了上述目的而在採用容器材料和輔助物的過程中施加一定技術方法的操作活動。
- 商品儲存與養護
商品貯存是指商品在生產、流通領域中的暫時停泊和存放過程。以保證商品流通和再生產過程的需要為限。商品儲存通過自身不斷迴圈，充分發揮協調商品產、銷矛盾的功能，而成為促進商品流通以至整個社會再生產的不可缺少的重要條件。
商品養護是指商品在儲存過程中所進行的保養和維護。從廣義上說，商品從離開生產領域而未進入消費領域之前這段時間的保養與維護工作，都稱為商品養護。
- 商品運輸
商品運輸是指商品藉助於動力在地區之間的位置轉移。它是生產過程在流通領域的繼續。是商品流通過程中的一個重要環節，是商業企業聯結生產和消費、聯結城鄉、聯結購銷、發揮橋梁和紐帶作用的重要組成部分。
- 商品質量管理與質量認證
商品質量管理是指以保證商品應有的質量為中心內容，運用現代化的管理思想和科學方法，對商品生產和經營活動過程中影響商品質量的因素加．以控制，使用戶得到滿意的商品而進行的一系列管理活動。
商品質量認證即產品質量認證是由可以充分信任的第三方證實某一經鑒定的產品或服務符合特定標準或其它技術規範的活動，如國內的CCC中國強制性認證標誌，國際的SG安全認證等。
