商品配置管理
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什么是商品配置管理[1]
商品配置管理是指零售企业对所经营的各类商品在营业场所内的放置位置(包括在卖场的位置和在货架上的位置)和所占空间方面的管理。
无论何种业态零售企业的卖场都存在着不同商品在一定的营业面积内放置的位置和所占空间比例问题，即商品在卖场内的配置问题。正确合理地配置商品，可以使商品定位在营业场所得到全面的落实，防止商品种类的缺漏；可以细致准确地管理好不同商品在货架上的位置和所占空间，将利润高销售好的商品放在最佳的位置并占用合理的空问，防止滞销商品驱逐畅销商品；可以合理及时地掌握不同商品在货架上的存货数量和补货时间，防止商品脱销断档。
商品配置管理的内容[2]
商品配置管理是自选式卖场销售的主要技术，是提高销售业绩的利器、连锁经营标准化管理的工具。
- 1．有效控制商品品项
大型综合超市一般使用的商品陈列货架有以下几种：重型6m工业用的高货架；中型2”2．5m组合货架；轻型1．2m~1．5m的低货架；以及服装专用的盘型架、十字梯形架、双层横杆架；生鲜食品专用的托盘架、冷柜、保温柜等。
由于各种零售业态经营范围不同、各业态经营商品大类的不同，各商品大类的商品品项数的不同，就必须有效地控制各商品大类区域的面积，不至于有的区域的商品陈列太挤，有的区域太宽松。
- 2．商品定位管理
商品定位管理不仅是方便消费者购物的需要，也是现代商品管理的需要。实行商品陈列定位管理，可以准确地预报库存结构、销售动态、缺货及断货情况；还可以准确地调整销售价格等信息，把货位管理以数字化的形式来表现，是电脑高科技管理的结果。
- 3．商品陈列排面管理
商品陈列货架层的设定：根据陈列的商品的体积(尤其是高度)来决定货架层的多少：
最上层与最下层的利用以及“黄金陈列线”的控制：
一个层面的商品陈列种数的控制：陈列宽度不低于20cm。大型货架的最佳商品陈列宽度为30cm。
- 4．畅销商品保护管理
要确保畅销商品有最佳的陈列层次．让消费者很容易就能找到这些商品，并能够拿取方便，有效的扩大这些商品的销量。
要确保畅销商品有足够的陈列排面量，有效减少补货时间，不影响消费者选购。
- 5．商品利润的控制管理
有效地促进高利润商品的销售，提高企业的经营利润，弥补低毛利商品、促销商品带来的可能性利润缺口。
商品配置表的制作，可分为“新开店制表”和“日常配置表修改”两种情况来进行。
- 1．新开店商品配置表的制作需要做以下工作：
(1)目标顾客消费习惯的调查
(2)供货渠道的选择与调整
(3)商品经营类别的确定
(4)单品项商品的决定
(5)商品陈列表述方法的效果
- 2．商品配置表的修正包含以下几种情况：
(1)必须每月对商品的销售情况进行统计分析，找出畅销和滞销商
(2)滞销商品的淘汰
(3)新商品的导人
(4)畅销商品的调整
(5)商品陈列表述方法的局部改进
商品配置表制作有以下几个技术要领：
1．决定每一个中类商品的陈列排面
2．货架的标准化
3．掌握单品项商品的资料库
4．设置配置实验架
5．特殊商品采用特殊的陈列工具
6．单品项商品的陈列量和起订量
商品配置表的规划分为以下步骤：
第一步：商场整体布局：
第二步：商品大类分布；
第三步：商品品项规划：
第四步：排面层次分配；
第五步：陈列道具选择：
第六步：特区专区设计；
第七步：堆头区域规划：
第八步：POP设计布置。
1．采购员规划配置表初稿
2．实验架试验效果并绘制第二稿
3．上报采购经理同意
4．采购经理与销售经理协调同意
5．采购员绘制正式稿
6．销售经理批准并以指令形式下发到各门店
7．门店按期、按图执行
8．向销售经理汇报执行效果
对于连锁经营企业来讲，要保证所有分店在经营管理方面的统一性和标准化，其中一项十分重要的内容就是要做到各连锁分店在各自卖场中的商品配置格局和风格基本保持一致。包括特许加盟分店和自愿加盟分店也必须做到这一点。如果众多连锁经营分店的卖场商品配置各不相同，便会引起发展连锁分店和管理连锁分店的制度与标准方面的混乱，也会造成消费者在不同分店购物时的不适应，还会影响整个连锁经营企业的总体形象。
