不安全食品

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什么是不安全食品[1]

  不安全食品是指有证据证明对人体健康已经或者可能造成危害的食品,包括:不符合食品安全标准的食品;已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品;可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品;含有对特定人群可能引发健康危害的成分而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品;有关法律法规规定的其他不安全食品。

参考文献

  1. 问题食品不得无害化处理后重新用于生产和销售.中国企业风险管理网
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