商品合理儲存
出自 MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)
目錄 |
商品合理儲存是指將商品受外界環境因素影響所發生的損失減少到最低程度而採取的儲存手段和方法，包括商品分區分類保管、庫區及貨區的合理佈置和編號、合理地堆碼、苫墊、商品清倉盤點和在庫檢查制度等。
(1)科學的確定商品存放地點
商品的存放要根據商品的性能、種類、品種、規格等要求進行。嚴禁危險品和一般商品混存，毒品和食品混存，性能互相抵觸、互相串味的商品混存；要便於尋找檢查，便於進行商品養護，便於倉庫業務操作，便於儲存商品的先進先出。
(2)合理使用倉容
倉容是指倉庫能夠用於堆放商品的容量，由倉庫的面積和高度或載重量構成。最大限度符合商品存放規定，科學、合理地利用倉容。
為了遵循商品存放地點的規定，合理存放商品，必鬚根據商品的自然屬性和倉庫的建築設備條件，採取倉庫分區管理，商品分類存放，並且按順序編號。
(4)科學的堆碼商品
堆碼商品時，必鬚根據商品的性能、包裝形狀和倉庫設備條件，選擇合適的垛形，併在安全、方便、節約的原則下合理堆放，增加單位面積商品的儲存量。
(5)正確使用苫墊
“苫墊”是指對堆碼成垛的商品上苫下墊。上苫即苫蓋，是商品貨垛的遮蓋物；下墊即墊底，是指貨垛底層的物料鋪墊。
(6)建立商品保管賬、卡
為了加強庫存商品的管理，及時瞭解所儲商品的數量動態，防止差錯，必須建立商品保管賬、卡。商品保管賬是用於記錄所儲商品的數量動態，它必須真實反映庫存商品情況，便於倉庫清查、盤點。商品保管卡通常一貨一卡，懸掛在貨垛或貨架明顯處。
(7)搞好商品養護
入庫商品，完成堆垛，建立貨位卡後就進人儲存保管階段。在此階段，應加強商品保養和維護，貫徹“以防為主，防治結合”的方針，確保商品的安全。
商品合理儲存的方法 [1]
儲存方法在實際工作中，常見的商品儲存方法有以下五種。
(1)定位儲存
定位儲存是指每一項貨物都有固定的儲位，貨物在儲存時不可互相換位。在採用這一儲存方法時，必須註意每一項貨物的儲位容量必須大於其可能的最大在庫量。定位儲存通常適用於以下這些情況。
①不同物理、化學性質的貨物需安排不同的保管儲存地點，從而防止不同性質的貨物互相影響。
②重要物品需要重點保管，如手錶、金飾品、數位相機等，既要定位儲存，還要指定專人保管。
③根據物品尺寸及貨重安排儲位。
④庫房空間較大。
⑤貨物具有多品種、少批量的特點。
(2)隨機儲存
隨機儲存是指每一個貨物的儲位都不是固定的，而是隨機產生的。這種方法的優點在於共同使用儲位，最大限度地提高了儲區空間的利用率。缺點是給貨物的出入庫管理及盤點工作帶來困難。特別是周轉率高的貨物可能被置於離出入口較遠的儲位，增加了出入庫的搬運距離。一個良好的儲位系統中，採用隨機儲存能有效利用貨架空間，減少儲位。通過模擬實驗，隨機儲存比定位儲存節約35％的移動儲存時間，增加了30％的儲存空間。這種方法適用於空間有限，貨物品種不多的情況。
(3)分類儲存
分類儲存是指所有貨物按一定特性加以分類，每一類貨物固定其儲存位置，同類貨物不同品種又按一定規則來安排儲位。分類儲位通常根據以下幾個因素進行分類安排。
①貨物相關性大小(貨物相關性是指貨物的配套性或貨物是否由同一家顧客所訂購等)。
②貨物周轉率高低。
③貨物體積、貨重。
④貨物特性(貨物特性通常是指貨物的物理或化學性能、機械性能等)
分類儲存主要適用於貨物相關性大，進出貨比較集中；貨物周轉率差別大；貨物體積或貨重相差大。
(4)分類隨機儲存
分類隨機儲存是指每一類貨物均有固定儲位，但在各儲區內，每個儲位的安排都是隨機的，因此可以兼有定位儲存和隨機儲存的特點。但分類隨機儲存也有缺點，即貨物出入庫管理和盤點工作比較困難。
(5)共同儲存
共同儲存是指在已確切知道各種貨物的出庫時間時，使不同貨物可公用相同的儲位。這種儲位方式在管理上較為複雜，但可以節省儲存空間及搬運時間。
商品合理儲存的要求 [2]
商品儲存是按照商品流通規律，以保障商品流通的連貫和暢通為基本職能的。對商品儲存總量的要求是：既不脫銷，又不積壓，能加速資金周轉和提高經濟效益，使商品流通順利進行。為此，商品合理儲存應符合數量適當、結構合理、保證質量、儲存時間適當的要求。
(一)存貨數量要適當
庫存商品的數量應能保證銷售的連續性並略有餘量。儲存量過多或過少會導致商品積壓或脫銷，不但對生產、消費不利，對企業的經營也不利。確定商品儲存數量時要註意一些因素的影響：
(1)商品銷售量大小。銷量大，存貨量也應多些。
(2)商品供求狀況。商品供求偏緊，存貨量應多些；供求平緩，存貨量可小些。
(3)商品理化性質。商品易腐、易燃，需要特殊保管條件的，存貨量不宜多。
(二)存貨結構要合理
商品儲存結構是指不同品種、規格、質量的商品之間合理儲存的數量關係。儲存結構要適合一定時期內消費者的需求結構。比例不合理，勢必造成積壓或脫銷，從而影響到市場供應與企業效益。要做到商品儲存結構合理，對外必須熟知市場行情，瞭解哪些商品好銷，哪些商品滯銷，哪些商品一般，做到心中有數；對內必須掌握各類商品的性能、用途、特點及其庫存量。內外結合，綜合分析，發現結構不合理要及時採取措施加以調整。
(三)存貨期限要適宜
各種商品在庫儲存時間應多長，要考慮以下因素：
1．商品的自然屬性凡商品質量有失效期的，在庫時間不得超過保質期，如食品、藥品、化妝品。
2．儲存保本期商品在庫超過一定期限，費用支出會大於進銷差價，便發生虧損，所以，存貨期不應超過保本期。
3．商品生產與消費的季節變化常年生產、季節消費，或季節生產、常年消費的商品，存貨期應適當長些，以保證市場供應。
4．商品的生命周期要經常分析商品的生命周期階段，以便及時採取對策。生命周期短的，儲存時間不宜過長。
(四)必須保證商品質量
為保證商品質量，企業首先要把好入庫關，做好入庫商品的檢驗工作；其次要註意商品養護，保證商品在庫期間不被損害和變質。
在規劃如何把商品放人適當儲位之前，要考慮如下基本要點，才可做一個最適宜的分 配與選擇，把商品逐一指派到適當的儲位上。
(1)空間的最大化使用，即充分利用倉庫面積，通過對不同方案的比較和選擇，減少倉 庫面積的浪費。
(2)合理佈置作業場地，減少貨物、設備和人員運動的距離，力求作業路線最短，有效 使用勞動力及設備，節省作業時間和費用。
(3)全盤考慮儲存商品特性，即對儲存商品的體積、重量、包裝單位等各項指標及腐蝕 性、溫濕度條件、氣味影響等特性力求徹底瞭解，以達到商品能按特性適當儲放。
(4)對所有商品都能做到隨時準備存取。由於儲存增加商品的時間值，若能做到一旦有需求時，商品馬上變得有用，才是一個有計劃的儲位系統及良好的倉房佈置。
(5)商品在儲區內進行的大部分活動是商品的有效搬運，需要較多的人力及設備來進 行商品的搬進與搬出，因此人力與機械設備操作應達到經濟和安全的程度。
(6)商品品質的確保。儲存的目的在於保存商品直到被要求出貨的時刻，所以必須保持在良好條件下儲存以確保商品品質。
(7)良好的管理。清楚的通道、乾凈的地板、適當且有序的儲存及安全的運行是良好管理所關心的問題，有利於工作效率及工作質量的促進提高。
