臨床營養

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臨床營養(Clinical Nutrition)

目錄

什麼是臨床營養[1]

  臨床營養又稱病人營養,是研究人體處於各種病理狀態下的營養需求和營養輸註途徑的科學,即在正常生理需要量的基礎上,根據疾病的種類、病情、病人的營養狀況等,合理安排飲食,以增強機體抵抗力,改善代謝,修補組織,積極地促使疾病的轉歸,從而使病人早日康復。疾病的營養治療是現代綜合治療的重要組成部分,它是根據疾病的病理生理特點,按不同時期制定符合其特征的營養治療方案和膳食配方,以達到治療、輔助治療或診斷的目的。

臨床營養的分類[1]

  根據人體的基本營養需要和各種疾病的治療需要而制訂的醫院病人膳食,可分為基本膳食、治療膳食、特殊治療膳食、兒科膳食、診斷膳食和代謝膳食等。根據供給病人營養物質的途徑通常將病人營養分為腸內營養和腸外營養兩類。

參考文獻

  1. 1.0 1.1 傅華主編.第十一章 合理營養指導.預防醫學[M].北京:人民衛生出版社,2008
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