农产品宅配送模式

出自 MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)

　　农产品宅配送模式就是一种消费者通过宅配送企业的网络平台，订购一定数量和一定品种的农产品，由宅配送企业采用相应的物流技术，将指定的农产品在指定的时间内送到指定地点的服务。宅配送也叫宅配，起源于日本以“宅急便”为名称的送货到家的服务，这种物流模式延伸到农产品销售领域。^[1]

　　在农产品流通市场上，农产品宅配送模式作为新兴的流通模式具有自己独特的竞争优势。

　　(1)供销渠道短，盈利空间大。农产品宅配送模式选择一个城市作为区域配送目标，将消费者所需要的农产品直接和产地的农户或者农业合作社对接，把夹在生产者和消费者之间的层层中间商以及它们的行政支出、应得利润和广告开支全部除去，宅配送企业即可获得大致20％一30％的利润。在使宅配送的同类农产品单位价格降低的同时，农产品宅配送企业得到了灵活的定价空间，使以价格优势争取消费者成为可能。

　　(2)有利于产销两地信息畅通。农民卖菜难很大程度是因为信息不对称造成的。农户不知消费者所求，而消费者对农产品又缺乏安全感。农产品宅配送模式是按照消费者的需求信息提供农产品供给，大量消费者通过网络交易平台订购，宅配送企业进行统计整理后会掌握消费者偏好，按照消费者的需求，提出品种和数量要求，有针对性地组织产地生产。这样既能保证生产者农产品的销售，又能从源头上控制农产品质量，为消费者提供优质安全的农产品。

　　(3)减少损耗，增加利润。鲜活农产品的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质，对运输效率和流通保鲜条件提出了很高要求。据有关资料显示，蔬菜中毛菜与净菜销售的结果比较，lOOt毛菜可以产生20t垃圾，因此农产品物流中存在着大量的无效物流。农产品宅配送因为是单线连接产销两点，产销所耗时间短，只要用于运输、储藏的现代化冷藏设备和设施齐全且管理到位，即可降低农产品储运及销售过程中的损耗。

　　(4)网络平台有利于宣传自己。农产品的其他流通模式在营销上是一对多的传播，更多的只是传递简单的供求信息，无法把握消费者真正的需求，难以与消费者进行沟通。农产品宅配送本质上是一对一的营销模式，更有利于满足消费者的需求。在网络平台上，宅配送经营者可以将农产品的图片、文字和视频进行生动的展示和演示，将农产品所包含的产地、品质、价格等各种信息发布给消费者，易让消费者识别。

　　(5)易于塑造品牌。有品牌农产品、没有品牌农产品的流通企业是我国农产品流通市场上的一大现实。我国幅员辽阔，自然环境差异极大，农产品品种极为丰富，各地都有自己的品牌产品。但在我国的农产品流通市场上，这些品牌产品大多和普通农产品放在一起经营，降低了品牌农产品的价值。农产品宅配送模式可以通过专门经营全国各地的品牌产品，形成品牌。

　　农产品宅配送模式要充分发挥自己的竞争优势，取得相应的市场份额，必须与恰当的营销策略相配合。

　　(1)坚持短营销渠道的流通模式。农产品的最终价格是由供应链的长短决定的。农产品宅配送的优势就是供货渠道短，在城市消费区的覆盖半径宽。为了维持短营销渠道的优势，农产品宅配送中心要尽量靠近生产基地，在城市里根据目标客户的分布状况，结合交通状况、地价、自然条件等因素合理布置配送点，进一步节约市内配送的流通费用。

　　(2)细分消费市场。市场营销就是争夺消费者。作为追随者的农产品宅配送模式无法撼动大众化营销形式的产批模式地位，相近的竞争对手应该是农超对接模式。农超对接模式既走大众化营销路线，也能为高收入者提供服务。农产品宅配送模式所要瞄准的就是农超对接模式中的高端消费群体，诸如白领阶层、双职工家庭等。这部分人群收入高，喜爱上网购物，没有多余的时间到零售菜市场购物，宅配送模式非常适合他们的生活方式。与此同时要积极公关，发展单位配送业务，如宾馆、酒店、学校食堂等。

　　(3)以标配服务提高顾客满意度。宅配送讲究的是诚信。当消费者下单之后，买卖双方就形成了合同。消费者付款的方式、收货的时间和地点一经确定，宅配送企业就要按照消费者的要求尽快履行合同。为了在客户规定的时间内将所订购的产品送达，农产品宅配送模式要建立一套从农产品净化到包装标准化的流程标准，形成从集装箱、小包装箱、托盘到运输设备、库房、搬运机械的一系列标准化系统，以其现代化的快捷流通赢得消费者的信任。

　　(4)产品定位鲜明。农产品，尤其是果蔬类农产品的季节性强，种类差别大，储存条件苛刻，保鲜技术要求高等，使其要在尽可能短的时间内完成从生产到消费的过程。考虑到成本和效益问题，宅配送企业在宅配业务开展的初期，所配送的农产品种类最好以各地名产及加工品、应季的无公害果蔬、绿色果蔬和有机果蔬为主。当宅配送企业经过一段时间的经营获得市场认可后，可根据消费者的要求扩大经营种类，让消费者有更大的选择空间。

　　(5)以品牌营销取胜。品牌塑造就是农产品宅配送企业在消费者的心目中树立良好的形象，也是在消费者心中定位，而定位是对消费者的“大脑的定位，而不是产品的定位”。食品安全问题是处在转型时期中国社会的一个热点问题，食用健康、安全和放心的农产品是消费者的希冀和追求。农产品宅配送企业就要抓住消费者这一心理，通过经营无公害的绿色农产品树立自己的品牌形象，保证鲜活农产品的各项参数达到农产品质量安全标准的要求。配送的农产品要使用条形码技术建立追踪系统，既可使宅配送企业了解自已农产品供应链的物流状况，还能对供应链上游流入农产品的质量安全进行回溯，达到监督生产者按照消费者的要求去生产的目的，让消费者放心。同时，通过网络平台设置互动栏目让消费者做出评价，保持与消费者的深度沟通，以此不断改善自己的营销状况，确立信誉。