購銷分離
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購銷分離是指通過把購、銷這兩個零售環節分開運作,特別是在大型連鎖集團經營戰略的框架下,各行其職、協調運轉,使人、財、物資源得到最佳配置,進而降低管理成本。
現代商業的專業化分工在不斷深化,從商品計劃的制定到商品的採購、組合和配送,直到銷售終結,都有專業的部門和專業人員按統一經營管理原則,各司其職,專業化完成,這種專業化運營方式帶來了零售業的高效率和低成本。購銷分離是已被國際大型零售企業成功實踐證明瞭的一種先進的經營管理體制,是零售企業提高競爭能力的主要途徑。購銷分離實際上是一種集權式管理,它便於企業管理層嚴格監管、控制商品購銷的全過程,有效地防止經營漏洞、杜絕採購中的不正之風,提高效率,降低採購成本,並將節省下來的費用實實在在地體現在商品的售價上,讓利於消費者。
王府井百貨從1996年8月開始,在全國率先實施“購銷分離,集中採購”的業務體制改革,撤銷商品部,組建採購中心進行統一採購。這條難走的道路,王府井百貨花費了3年才艱難走完集中採購的第一步:撤銷門店下屬按商品品類分別進行採購的眾多商品部,設立採購中心,實行單店的統一採購。接下來,王府井百貨把旗下15家門店的採購權全部上收至集團總部,拋開錯綜複雜的代理商,直接向生產商或品牌持有者進貨,強力推行“總部對總部”的集中採購。