商品品級

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　　商品品級（商品質量等級、商品質量分級）是指對同一品種的商品，按其達到商品質量標準的程度所確定的等級。它是表示商品質量高低優劣的標誌，也是表示商品在某種條件下適合其用途大小的標誌，是商品鑒定的重要內容之一。

　　商品品級是相對的、有條件的，有時會因不同時期、不同地區、不同使用條件及不同個性而產生不同的質量等級和市場需求。一般來說，工業品分三個等級，而食品特別是農副產品、土特產等多為四個等級，最多達到六七個等級，如茶葉、棉花、卷煙等。

　　按照國家《工業產品質量分等導則》有關規定，商品質量水平劃分為優等品、一等品和合格品三個等級。

　　1、優等品

　　優等品是指商品的質量標準必須達到國際先進水平，且實物質量水平與國外同類產品相比達到近五年內的先進水平。

　　2、一等品

　　一等品是指商品的質量標準必須達到國際一般水平，且實物質量水平達到國際同類產品的一般水平。

　　3、合格品

　　合格品指按照我國一般水平標準組織生產，實物質量水平必須達到相應標準的要求。

　　商品質量等級的評定，主要依據商品的標準和實物質量指標的檢測結果，由行業歸口部門統一負責。優等品和一等品等級的確認，須有國家級檢測中心、行業專職檢驗機構或受國家、行業委托的檢驗機構出具的實物質量水平的檢驗證明。合格品由企業檢驗判定。

　　商品質量分級的方法很多，一般有百分法和限定法兩種方法。

　　1、百分法

　　百分法是將商品各項質量指標規定為一定的分數，重要指標占高分，次要指標占低分。如果各項指標都符合標準要求，或認為無暇可挑的，則打滿分，某項指標欠缺則在該項中相應扣分。全部合格為滿分100分。如酒的評分方法，滿分為100分：

• 白酒：色—10分、香—25分、味—50分、風格—15分。

• 啤酒：色—10分、香—20分、味—50分、泡沫—20分。

　　2、限定法

　　限定法是將商品各種疵點規定一定的限量，又可分為限定記分法和限定數量和程度法。

　　1）限定記分法。將商品品種疵點規定為一定的分數，由疵點分數的總和確定商品的等級，疵點分數越高，則商品的等級越低。這種方法一般在日用工業品中採用。

　　2）限定數量和程度法。在標準中規定，商品每個等級限定疵點的種類、數量和疵點的程度。如日用工業品中全膠鞋質量指標共有13個感官指標，其中，鞋面起皺或麻點在一級品中規定“稍有”，二級品中規定“有”，鞋面砂眼在一級品中規定“不許有”等。