变化陈列

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什么是变化陈列[1]

  变化陈列是指定位陈列以外,因动线(顾客在卖场内走动的路线)、促销或季节等因素,而特别设计出来的陈列方式,如大陈列、端架陈列关联陈列槽沟陈列比较陈列等。这些陈列通常都有某种行销目的,期限通常不长,却最能带动零售现场的活性化。

变化陈列的方式[2]

  为了保持超市陈列的新鲜感,有策略地开展促销活动,活跃平淡的气氛,就有必要对常规陈列方法进行调整,形成不同的变化陈列。变化陈列方式主要有3种。

  (1)大量陈列

  常用于水果、蔬菜等销售量很大、季节性强的农产品,如几十、上百箱苹果、橙子的堆头集中陈列。但是堆头陈列有两大禁忌:一是一个堆头若干品种使用;二是长时间不变。通过大量陈列突出新鲜和量感,目的是在短时间内将某个品种或品类的销量抬到上限。

  (2)原位变化陈列

  以常规陈列为基础,陈列位置不做大的变动,根据客流、季节和促销活动作特别陈列,适当增加陈列排面和数量。它的时间也不长,因为有些保温、冷藏食品存在条件限制。它主要是原位变化陈列量配合POP(店内张贴海报)起到特别陈列作用,是在卖场中促销陈列位有限,许多商品不能起用堆头陈列时的一个重要补充。

  (3)特别促销陈列

  特色陈列是指能反映超市特点的商品陈列方式,要求这些特色商品的陈列位置固定、装饰鲜明、容易吸引顾客的视线,如标有生产日期的鸡蛋、地方的特色食品等。

参考文献

  1. 黄福华编著.现代商业企业物流运作管理.湖南科学技术出版社,2003年06月第1版.
  2. 曲志华,张春梅主编.商场超市生鲜食品管理.化学工业出版社,2009.01.
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