加工农业

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　　 加工农业是指对所生产出的农产品进行再加工，以提高其附加值的一种高效农业。加工农业是解决农产品卖难、农民增收难、农村富余劳动力就业难和实现农业现代化的必由之路。

　　加工农业,就是把农产品生产与加工连成一体,以出售农产品加工制成品为主要目的的农业。加工农业的实质就是产、加、销一体化,其基本内涵:一是加工农业的产品主要是以商品的形态出现,为全社会服务；二是加工农业的产品都是经过加工的农产品；三是加工以后的农产品制成品是社会所需要的产品。

　　（一）发展加工农业,必须制定和创造有利于农产品加工业发展的政策环境。

• 制定并组织实施农产品加工业发展规划和行动计划。

• 要加大资金投入。

• 按照农产品加工业发展的要求调整贷款结构,增加对农产品加工业的贷款总量。

• 积极拓宽融资渠道,加快符合上市条件的大型农产品加工企业上市融资。

• 在税收政策上给予农产品加工企业一定的优惠,将其作为朝阳产业加以扶持。

　　（二）发展加工农业,必须培育和扶持“龙头”企业。

　　要让乡镇企业扛起农副产品加工这个大旗,让乡镇企业在农业产业化经营中当“龙头”,挑“大梁”。创办“打工者创业园”,积极回引有资金、有技术、有管理经验的打工者返乡创办企业,特别是加工型企业。实行产加销一体化经营,带领广大农民共同进入市场,实现成倍增加农产品附加值。

　　（三）发展加工农业,必须加快建立质量标准体系和社会化服务体系。

• 要理顺农副产品加工的管理体制,明确农产品加工业的管理部门,统一负责对农产品加工业进行规划、指导、监督、管理和服务,避免盲目扩张和无序竞争。

• 要建立和完善农产品加工业的标准化体系、检测体系、食品安全体系、技术推广服务体系、质量认证体系以及信息网络体系,全面提高加工农产品的质量和市场竞争力。

• 周汉兵.加工农业助农增收[J].中国农区建设.2005