旅游

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旅游(travel/Tourism)

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什么是旅游

  正确理解旅游的科学含义,对旅游实践活动的开展和旅游利,学研究的深入具有重要意义。然而,由于研究者的视角不同,仁者见仁,智者见智,众说纷纭,莫衷一是。比较有代表性的有:

  其一,旅游是指人们用自己的经济手段,为了娱乐、保健、休息、文化活动或其它类似理由而自愿外出旅行。(墨西哥旅游部)

  其二,旅游是指包括人们为了休闲、商务和其它目的,离开他们惯常的环境,到某些地方去以及在某些地方停留,但连续不超过一年的活动。(世界旅游组织)

  其三,旅游是指出于休养、受教育、扩大知识和交往、参加组织活动、改变有关的关系和作用等目的而暂时到异地的人的空余时间活动。(奥地利维也纳经济大学旅游研究所)

  其四,旅游是指非定居的旅游和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留,并且不从事赚钱活动。(瑞士学者汉泽克尔和克拉普合著《普通旅游学纲要》)

  其五,以悠逸(包括娱乐、度假、保健、研究、宗教、体育)或业务、家庭、出使、开会为目的到一个国家访问,停留超过24小时的短期旅行,谓之旅游。(联合国官方机构国际联合会)

  其六,旅游是指那些暂时离开自己的住地,为了满足各种各样的愿望和需求而作为经济文化商品消费者逗留在异地的人的交往。(德国学者蒙根·罗特《国家科学词典》)

  其七,旅游是一种体育活动的手段和文化休息的良好内容,它有游览、参观、行军等形式,可以是步行的,也可以利用各种交通工具。它能增长知识,扩大眼界,锻炼身心。(中国上海辞书出版社1979年出版的《辞海》)

  其八,旅游是人们为了寻求文化差异所进行的一种暂时性文化空间跨越的行动和过程,以及由此引起的社会行为、关系和影响的总和。(中国学者唐友波等《旅游文化的发展》)

  其九,旅游是现代社会中居民的一种短期的特殊生活方式,这种生活方式的特点是异地性、业余性和享受性。(中国学者于光远《掌握旅游的基本特征,明确旅游的基本任务》)

  其十,旅游是在一定的社会经济条件下产生的一种社会经济现象,是人们离开常住地达24小时以上的、以寻求娱乐消遣为主要目的的旅行和暂时停留而引起的一切现象和关系的总和。(中国学者王洪滨主编《旅游概论》)

旅游的特点

  1.旅游是一项复杂的综合活动,它包括吃、住、行、游、购、娱等多项内容人们在旅游活动中不仅仅是走马观花地游览,更多的是要去体验旅游地新奇的人文环境,品尝风味美食,购买具有特色的土特产品。这一系列的活动都不是一个单一的旅游部门能完成的,需要不同部门的支撑。例如,旅馆业要为游客提供舒适的休息环境,交通运输业要为游客提供方便的运输工具等。旅游业把餐饮、卫生、建筑、文教、交通、农林等各个部门紧密地联系起来。相应的,旅游业发展了,这些部门也就跟着发展了.

  2.旅游活动由不同的旅游项目组成,它的类型也具有综合性现代旅游类型按地理区域划分,有国际旅游国内旅游;按组织形式划分,有团体旅游散客旅游包价旅游自助旅游等;按出游方式划分,有航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、海上巡游等;按活动内容划分,有文化旅游宗教旅游观光旅游、疗养旅游、探险旅游等;按费用来源划分,有自费旅游、公费旅游、社会旅游等。

旅游的种类

  一、按照旅游的目的划分

  按照旅游的目的划分,旅游主要有以下几种类型:

  (一)观光旅游

  观光旅游是以参观游览各类人文和自然景观为主要目的的旅游活动。它是初级阶段旅毒游活动的主要特征,也是大众化旅游日寸期的主要特征,是旅游活动的主体。观光旅游者的特点是以游览观光为主要目的,对食宿条件等要求不高,对酒店一般只要求干净、卫生即可,不愿意把钱花在住宿等方面,更热衷于在旅游目的地购物和参观、游览尽可能多的旅游景点和旅游目的地。对景点、景观数量的追求胜于对质量的追求,处处履行节约的原则,因而对旅游产品价格比较在乎。为了节约旅游费用,通常以参加旅行社组织团队旅游的形式进行。

  (二)商务旅行

  商务旅行是以从事各类商务活动为主要旅行目的的旅游活动。商务旅行者对住宿、交通、饮食等要求较高。

  (三)会展旅游

  会展旅游是以参加国内外各类会议、展览为主要目的的旅游活动。随着经济的发展,各类会展活动将不断增多,从事会展旅游的人数正在迅速扩大,会展旅游在国民经济中的地位将不断上升。“如果在我这个城市召开一个国际会议,就好比有一架飞机在我们头上撒美元”,一位美国市长如此比喻会展旅游的魅力。会展旅游的主要目的地是国内外商业发达的现代化大都市。北京、上海、广州是中国三大会展城市,拥有大型的展览中心。其中,“广交会”被誉为“中国第一展”,仅次于德国汉诺威通信及技术博览会和汉诺威工业博览会,已成为世界第三大展览会。国际大会和会议协会(ICCA)主席曾预测:中国有可能成为21世纪国际会展旅游的首要目的地。

  (四)休闲度假旅游

  休闲度假旅游是以休闲、放松、度假为主要目的的一种新形式的旅游活动,是观光旅游的替代产品。随着经济的发展和社会的进步,生活节奏El益加快,人们对生活质量的要求越来越高。同时,人们的收入水平不断提高,闲暇时间也越来越多,这就为休闲度假旅游创造了条件。温泉、海滨、沙滩、山地滑雪等是传统的度假旅游目的地。近年来,城市附近的乡村、度假村也成了广受欢迎的度假好去处。从本质上讲,休闲度假旅游是为实现人类自身的可持续发展而开展的旅游活动,是旅游活动的高级形式,符合未来旅游业的发展趋势。作为一种新的旅游形式的休闲度假旅游,一般具有以下特点:

  (1)休闲度假旅游的访问地相对固定。度假旅游者到达目的地后,一般活动范围不大,往往局限于度假村及其周围地区。

  (2)休闲度假旅游更强调休息。观光旅游着意于游山玩水,欣赏异国情调,以开阔视野,增长见识;而休闲度假旅游的目的则主要是在工作紧张之余,寻求消遣,消除疲劳,增进身心健康。

  (3)休闲度假旅游在一地的停留时间相对较长。休闲度假旅游的目的是为了好好休息,因此,在一地停留的时间较长。而观光旅游者则不然,往往是走马观花式的,有的当天来,当天走。

  (4)休闲度假旅游者一般不需要导游

  (五)修学旅游

  修学旅游是以研修异国他乡的文化为主要目的的旅游活动。近年来,日本的修学旅游已成时尚,每年都有大批大、中小学生利用寒暑假来中国边旅游,边学习中国的语言、文化等。还有来自世界各地的旅游者到中国学习汉语、武术、中医(针灸)、烹饪等中国传统文化。目前,国内外兴起的名校校园游(如北大游、清华游、哈佛游等)也可视为修学旅游的一种重要形式。

  (六)体育旅游

  体育旅游是以参加和欣赏国内、国际各类体育赛事为主要目的的旅游活动。当今社会,体育旅游已成为旅游活动重要的组成部分,滑雪、登山、漂流等都是体育旅游的表现形式。。世界各地每年都举办为数众多的各类体育赛事,特别是奥运会、足球世界杯等,作为全世界最大的体育盛会,吸引着成千上万的运动员、教练员、新闻记者、球迷和体育爱好者,带动了当地旅游产业的发展,为主办国和地区创造了巨大的旅游收入。在2000年的悉尼奥运会期间,游客的大量涌人为澳大利亚带来30多亿澳元的收入。据希腊旅游部门预测,由于2004年雅典奥运会的影响,“在2011年之前,希腊每年将比平时多迎来45万的游客,由此产生的收入将高达11亿美元”。2008年奥运会将在我国的首都北京举办,相信届时会有更多的旅游者从世界各地纷至沓来。正如世界旅游组织秘书长弗朗加利与国际奥委会主席罗格在联合声明中所指出的,体育与旅游具有相同的目的:在不同文化、生活方式和传统之间建立起沟通的桥梁;促进各国间的和平与友好;激励青年人;通过减少生活压力为大多数人带来娱乐和享受。

  (七)宗教旅游

  宗教旅游是以宗教为主题的旅游活动。全世界有三大宗教,即基督教、佛教和伊斯兰教,信徒达数十亿之众,很多人每年都要赴异国他乡去朝圣或参加各类宗教活动。特别是伊斯兰教徒,每年都有成千上万的人从世界各地远赴伊斯兰教圣地麦加朝圣,形成浩浩荡荡的宗教旅游大军游就是以自然、生态资源为依托,以生态保护为核心的旅游活动。它的组织者不但要严格地管理好游客,使之不要因游览而破坏生态,更应该用丰富的生态和环保知识感染游客,教育游客,让游客不但“游”出快乐,也“游”出知识责任。因此,生态旅游涉及自然环境教育、解说和管理生态旅游是实现旅游业可持续发展的途径之一。不能将生态旅游仅仅理解为以森林、山川、河流、海洋等自然景观为参观游览对象的自然旅游活动。

  二、按照其他标准划分旅游的种类

  此外,按照旅游的组织形式划分,旅游还可以划分为团队旅游和散客旅游;按旅游的范围划分,旅游可以分为国内旅游和国际旅游;按照旅游的对象划分,旅游可以分为工业旅游乡村旅游等。

  (一)团队旅游与散客旅游
  1.团队旅游

  团队旅游是一种集体性质的旅游,通常通过旅行社组织游览活动。其优点是:

  (1)省时方便。旅游者的交通、食宿、游览项目以及导游工作等都由旅行社负责安排,省去旅游者很多事宜,他们不必亲自为此而奔波。

  (2)价格便宜。参加旅游团在很多方面能够得到航空公司、旅游饭店、旅游景点等旅游企业的优惠,因而价格便宜得多。

  (3)有安全感。很多旅游者在出发前会为购买机票、预订旅馆而发愁。尤其是在旅游旺季以及在旅游设施较为缺乏的国家和地区,旅游者担心不能按时抵达和离开某地,不能顺利地订到旅馆、饭店,因而缺少安全感。参加旅游团队,这一切都由旅行社负责安排,就会减少他们的不安全感,解除其后顾之忧。此外,参加旅游团,由于能够得到旅行社和导游人员的照料,因此,较之于散客旅游,更能保障旅游者的人身和财物安全。

  (4)享受导游服务。参加团体旅游项目,旅游者一般都能享受旅行社提供的导游服务,从而可以使旅游者克服语言障碍,更好地了解旅游地的文化历史、民俗风情以及旅游景点的一些情况,顺利地完成旅游活动。团队旅游的缺点是缺乏自由度。旅游者在旅游活动中要受到团队较多的限制,而不能随心所欲。旅游日程、项目和时间的安排都由旅行社决定,单个旅游者必须服从,从而限制了个人的意志和爱好。比如某旅游团的一位旅游者对中国的书法艺术很感兴趣,宁愿花一天时间游览西安碑林,而团队只安排在碑林停留一个小时,这就不能不使他感到非常遗憾。另外,团体旅游日程安排一般比较紧张,有人认为,它是一种“赶鸭子”式的旅游方式,这是很多旅游者所难以接受的。最后,团体旅游参加游客比较多,个人的兴趣、爱好千差万别,在旅游途中,容易发生意见分歧,进而产生矛盾和冲突,如果解决不好,会使整个旅途不愉快。

  2.散客旅游

  散客旅游是一种个体旅游,它是相对于团体旅游而言的。通常旅游活动中的一切事宜均由游客自行解决(当然某些项目也可以委托旅行社代办)。它虽然缺少团体旅游所具有的便利、优惠等条件,但它最大的特点是“自由”。游客可以自由地选择游览地,自由掌握游览时间和游览节奏,自由选择适合自己口味的旅游内容,而不必受团体的限制。

  (二)国内旅游与国际旅游

  1.国内旅游

  国内旅游是一国居民在本国境内从事的旅游活动。发展国内旅游对于国内政治的稳定、社会的进步、经济的发展和国内居民生活质量的提高,都有重要意义。此外,它还是发展国际旅游的基础,对国际旅游的发展具有促进和补充作用。国内旅游使旅游者从自己的国家得到精神上的满足,也为他们了解世界做好了准备。

  2.国际旅游

  国际旅游是一种跨国旅游活动,分为国际入境旅游和国际出境旅游两种类型。国际旅游是旅游活动发展的高级阶段。发展国际旅游对于满足人民需要、增加外汇收入、平衡国际收支、扩大对外交流、增强各国人民之间的友谊、促进各国人民之间的理解、维护世界和平等都具有重要的影响。国内旅游国际旅游相互影响,相互促进。一般而言,国内旅游是国际旅游的基础,当国内旅游发展到一定阶段以后,必然产生国际旅游需求。但对于广大发展中国家而言,旅游业发展的轨迹通常为:国际入境旅游一国内旅游一国际出境旅游。中国改革开放近30年来,正是走过了这样一个旅游发展历程。

  (三)工业旅游与乡村旅游

  1.工业旅游

  工业旅游是以国内外大型和知名工业企业为参观游览对象的现代旅游活动,其目的是学习考察、增长见识和满足好奇心。而对于作为参观游览对象的知名企业而言,工业旅游则是进一步扩大其社会影响和知名度、树立良好社会形象、加强企业品牌建设的重要途径,因而受到广大游客和企业的欢迎。

  2.乡村旅游

  乡村旅游是指以城市居民为旅游主体,以观光、休闲、度假为主要目的,以城郊乡村为目的地的旅游活动。主要是城市居民利用周末等闲暇时间,去城郊乡村(通常为1小时车程左右)观赏农作物、钓鱼、打牌、玩游戏、娱乐、享受乡村美食和淳朴的民风民俗以达到彻底放松的目的。

  国外乡村旅游的类型主要包括观光型、休闲型和乡村文化型。“农家乐”是中国最具代表性的乡村旅游形式。它最早诞生于成都(20世纪80年代),来农家的客人多是成都市民,旅游的主要目的是休息、娱乐与餐饮。至2006年,成都的“农家乐”接待户已达5000多家。其旅游产品已由单调的“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的“农家乐”活动,逐步向休闲、度假、养生、会议等多功能产品过渡,并形成了农家园林型、观光果园型、景区旅舍型、花园客栈型、养殖科普型、农事体验型和川西民居型等几大类特色,经营模式也由一家一户经营会所、山庄和乡村酒店发展。同时,成都的乡村旅游产品也在向主题化方向发展,如成都市锦江区委、区政府倾力打造的“五朵金花”——幸福梅林、花乡农居、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色——旅游景点已成功进入成都市旅游市场,深受成都市民的欢迎。

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