淺飲

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淺飲(Short Drink)

什麼是淺飲^[1]

　　淺飲是指在短時間內喝完的飲料，所使用的酒盃不大，多用攪拌法、搖蕩法或果汁機攪拌法調配，杯內不加冰塊。最好在10—20分鐘內飲盡，酒精濃度較高。例如：馬丁尼、B-52轟炸機等，採用雞尾酒盃、利口酒盃等。

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