预包装食品
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预包装食品(Prepackaged Food)
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什么是预包装食品[1]
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
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预包装食品的标签[2]
一、名称、规格、净含量、生产日期；
二、成分或者配料表；
三、生产者的名称、地址、联系方式；
四、保质期；
五、产品标准代号；
六、贮存条件；
八、生产许可证编号；
九、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
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预包装食品标签的作用[3]
预包装食品标签是展示食品的质量信息、营养信息、安全信息和其他有关信息。食品制造商也通过食品标签对产品进行宣传，使之具备促销功能。预包装食品的标签必须真实地反映出所包装食品的名称、品质、数量等有关信息，以保护消费者权益。1982年《中华人民共和国食品卫生法(试行)》对食品标签标示的内容做了规定，这是中国第一部对食品标签作出了明确规定的法律。
消费者在选购食品时，往往把食品标签展示的内容作为选择食品的重要参考信息，因此食品标签可以起到维护消费者知情权，保护消费者健康和利益的作用；同时，它也是保证公平贸易的一种手段，可以维护生产者合法利益，促进食品的经营和贸易。另外，在世界各国的贸易往来中，食品标签已成为经常采用的一种技术性贸易措施。
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