三色农业

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　　三色农业是指绿色生态立体农业、白色农业（不污染环境的微生物工厂化农业）和蓝色农业（海洋水域农业）。绿色生态农业是以绿色植物借叶绿素进行光合作用生产食品的农业。白色工程农业是以蛋白质工程、细胞工程和酶工程为基础，以基因工程全面综合组建的工程农业。将海洋种植业、养殖业、捕捞业形象地喻为“蓝色农业”，它的最终目的就是开发食用蛋白质。

　　(一)绿色农业

　　绿色农业是指传统的种植业，以水土为基础，并且具有充分的热量条件。绿色农业的发展方向是利用农业技术和可持续发展技术发展生产，实现高效的物质能量循环和生产资料的加工和转换，保持环境、生态与经济协调发展。

　　绿色农业的根本任务是，在提供营养安全的农产品的同时，还肩负着改善和保护生态环境的作用。首先绿色农业必须确保农产品安全农产品安全主要包括数量安全和质量安全。数量安全就是有效解决资源短缺与人口增长的矛盾，绿色农业的发展之所以适合亚太地区发展中国家的国情，重要原因是它能够有效解决资源短缺与人口增长的矛盾。质量安全就是要求提高农产品品质以及农残达标。其次，绿色农业必须确保生态安全。生态系统中的能量流和物质循环在通常情况下总是基本平稳地进行着与此同时生态系统的结构也保持相对的稳定状态，称为生态环境平衡通常叫生态平衡。绿色农业必须要使生态环境逐渐恢复平衡艘农业生产能够永续发展。

　　（二）蓝色农业

　　蓝色农业是以海洋为基础，是对海洋和浮游生物等资源进行综合利用的特色农业，重点是海洋和海水的养殖业。海洋资源是世界上最丰富的资源，积极开发利用海洋资源是保护农业可持续性发展的重要举措。

　　蓝色农业以国家的发展需求为牵引，以高科技为依托，将粗放的消耗资源的传统产业转变为可持续的、高科技的现代产业。蓝色农业最终目的就是开发食用蛋白质。据有关专家提出的主要对策是，抓好资源开发利用，加强海水和内陆河湖的养殖业以及滩涂、湿地、沼泽的开发，还要抓好渔港、良种、原种场和病虫害防治，并开发外向型渔业，增加水产品科技含量更是实现水产品发展目标的重要保证。蓝色农业应认识到控制环境、保护资源和控制人口一样重要。淡水渔业发展，特别是淡水养鱼的根本出路在于调整渔业结构精养优质鱼类，采用集约化的养殖模式，走可持续发展的道路。

　　（三）白色农业

　　白色农业是指微生物农业以酶工程等等。是以基因工程等高科技发展微生物的资源工程农业。它是通过优化配置微生物资源，利用微生物坚韧的繁殖生产能力，在工厂化条件下生产植物、动物所必须的营养品和保健品。因为生产过程非常严格，而且穿着白色工作服，所以形象地称之为白色农业。

　　白色农业由中国农科院研究员、“三色农业”的倡导者包建中首先提出。包氏理论认为，传统农业是“绿色农业”，开发利用海洋生物资源的“海上牧场”可称为“蓝色农业”，而利用微生物资源的农业开发，则可称为“白色农业”。由于这三种农业模式都可以提供食物、饲料和工业原料，因此叉被统称为“三色农业”。白色农业是指微生物发酵工程在农业上的应用，传统农业的资源结构历来由植物和动物这“二维”构成，在生物圈中，这是不平衡的消耗性结构。在自然生物圈中植物是供给者，动物是消耗者，微生物是还原者，三者并存构成稳固的自然循环链。由此而言，2l世纪的农业资源结构应当从植物、动物的“二维”向植物、动物、微生物的“三维”转变，微生物对资源循环的稳定起着重要的作用。

　　在科学技术发展的今天，不仅微生物的资源特点已逐步被人们认识，利用微生物的方法和手段也正在逐步形成和完善，发展“白色农业”的条件已经具备。因此，大力发展“白色农业”，实现农业微生物产业化，成为当前“三色农业”中重要的发展目标。“白色农业”是缓解耕地水资源紧张以及环境污染的跨世纪新型农业。微生物肥料和农药，能解决现在日益让人紧张的植物农药化肥残留问题，能够改变单靠耕作土地生产的农业模式，创建以微生物资源工厂化的低耗、高效的农业生产模式。