零星散貨
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什麼是零星散貨[1]
零星散貨是指被顧客遺棄在非正確陳列位置(如收銀台、其他貨架、購物車等處)的商品。
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零星散貨的處理[2]
1．零售散貨必須及時處理，特別是生鮮食品和冷凍食品的散貨，更要第一時間處理。
2．收銀區域設立散貨區，分生鮮／冷凍食品、清潔用品、服裝、其他類。各大分類的商品要分開存放，以避免因相互感染等導致商品損耗。
3．所有的員工在超市任何地方發現生／冷凍食品的零售生散貨，都有責任第一時間將其歸還到部門同事或存放於正確的位置。
4．生鮮部門要每日安排處理散貨的當值人員。
5．不屬於本部門陳列區域的商品，一旦發現，部門人員有責任將其從貨架上收起，集中存放，並交給相關部門的同事進行處理。
6．所有本部門的零星散貨，必須當日將其恢復到本來的陳列位置。
7．節假日零星散貨的回收是非常重要的，必須有專門人員負責。
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