現購自運

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現購自運（Cash and Carry,C&C）——倉儲式商場的自助式批發模式

　　現購自運指的是顧客自己選取所需商品、支付現金後自己運輸的批發形式。^[1]簡單來說就是，現金交易,自選自運。

　　現購自運制的主要特征就是進銷價位較低,現金結算,勤進快出,自備運輸工具,這在供應商、倉儲式商場、零售商或團體消費者之間構建了一種提貨都要現金支付的關係,使商品在三者之間能以最小的成本和最少的資金在最短的時間完成流通,從而使風險減少,效率提高。

　　與傳統的送貨批發相比，現購自運的優勢在於較好的性價比，食品和非食品分類範圍廣，即時獲得商品，更長的營業時間。

　　麥德龍是世界第一的現購自運制商業集團。1964年，ttoBeisheim 博士教授在德國成立了第一家針對專業顧客的麥德龍現購自運有限公司，1971年第一家海外商場開業。現購自運的麥德龍集團是全球批發市場的領頭羊，擁有麥德龍和萬客降(僅限歐洲）品牌下的多家麥德龍現購自運商場。2002 年麥德龍現購自運銷售額達到 240 億歐元，46.5%的集團銷售額來自麥德龍現購自運，其中四分之三來自海外。麥德龍現購自運是麥德龍集團發展的重要推動力。

　　1995年，麥德龍與涉足酒店業，餐飲業和旅游業的知名國有企業上海錦江集團合作成立錦江麥德龍現購自運有限公司，從而將一種全新的現購自運經營理念引入了中國。傳統批發業是以經營商品種類相對較少和為客戶送貨原則為特征的，而麥德龍現購自運制起源於商對商（B TO B）領域，為自己擁有職業或業務的不同類型的會員客戶提供服務，如中小型零售商、酒店、餐飲業、工廠、企事業單位、政府和團體等。這就意味著麥德龍現購自運不是為大眾消費者提供一般化的商品，而是更專註於專業客戶，提供有正確品牌、正確包裝、合理價格，針對正確客戶群的正確商品。^[2]

　　麥德龍聚焦B端客戶，為餐飲酒店和獨立小型零售商等提供食品與非食品類商品，客戶可前往實體店採購，或線上訂購併選擇自提或配送服務。^[3]

　　2023年4月4日，盒馬總裁侯毅在接受專訪時提及，過去7年，盒馬跑通“新零售商超”是一個可持續盈利的商業模式。2023年，盒馬進入新10年。侯毅首次披露，盒馬將用全業態、全品類和全渠道的“三全打法”，作為未來10年落地“一萬億銷售，服務十億消費者”的具體方法和路徑。盒馬還將繼續完善“全業態”，今年會探索兩個新業態：一個是瞄準高端精英人群的精品盒馬店，暫用名 Freshippo Best，另一個是類似於麥德龍的自助批發模式倉儲式商場fod（Food Operation Delivery)，採用現購自運模式（Cash and Carry,C&C），針對中小企業客戶。^[4]