煙用添加劑

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　　煙用添加劑是指在卷煙生產過程中添加到煙草上的各種物質的總稱。從狀態上來講有液體添加劑和固體添加劑，從各類添加劑的作用機制及效果的不同又可以分為香和料兩大類。隨著人們對卷煙質量要求的提高以及低焦油、低尼古丁安全型卷煙市場的擴大，作為煙用添加劑的加香加料變得日益重要起來。

　　香精香料等煙用添加劑在卷煙生產過程中是必不可少，除了能改善卷煙吸食的口感、提升卷煙吸味以外，還能夠起到保潤、防霉、防蟲、縮短醇化周期等作用。煙用香精香料包括烤煙型煙用香精系列、混合型表香香精系列、梗絲煙用香精系列等10個系列，在卷煙生產中發揮著改善吸味，去除雜氣，減少刺激性，使餘味舒適，提高香氣質，增加香氣濃度，使嗅香與吸香諧調一致的作用。

　　煙用添加劑與普通食品添加劑的應用是完全不同的。普通食品添加劑經過食用，通過胃腸道的吸收進入人體；煙用添加劑主要是吸煙者在吸食卷煙的過程中，煙用添加劑連同煙草一起在高溫下燃燒，經過複雜的化學反應後吸入人體，通過與咽、喉、呼吸道粘膜的接觸和吸收，滿足吸煙者的需求。

　　目前，對煙用添加劑安全性的研究主要借鑒了食品添加劑的方法及規則，主要從：①有害煙氣成分分析，包括焦油、煙鹼、粒相物和氣相物分析；②毒理學試驗，包括遺傳和細胞的體外毒理試驗、嚙齒動物呼吸系統（鼻、喉、肺）病理解剖、白鼠皮膚塗布致瘤試驗以及DNA加合物分析；③吸煙試驗，測定受試者的呼吸曲線、血清中的煙鹼和輕基血色素、尿液變化，觀察肺部炎症等方面進行。