卷煙內在質量
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卷煙內在質量是指卷煙產品感官質量和主流煙氣質量,它決定了卷煙的吸味風格。卷煙內在質量主要包括煙葉自身各種化學成分的協調含量、煙葉燃燒後呈現的香氣類型、煙氣濃度、雜氣多少、刺激性大小、生理強度大小、餘味舒適程度等。
卷煙內在質量的水分影響[1]
卷煙的水分是影響其內在質量的重要指標,煙支水分過高,燃燒速度慢,每吸一口的煙氣量少,煙味平淡,煙草的香氣和吃味等量不能充分揮發出來;含水率高的煙支在通常的溫濕度條件下經過一段時間貯存易發黴。煙支水分低時,燃燒速度較快,每吸一口的煙氣量大,煙味濃烈不醇和,刺激性和辛辣味增加。國家卷煙標準規定的成品卷煙水分為11.0%~13.5%,但水分範圍較寬,針對不同檔次的卷煙,不同的水分其內在質量存在著差異,水分偏上限時,對高檔次卷煙而言,使煙草的香氣和吃味等在一定程度上不能充分揮發出來;水分偏下限時,對低檔卷煙來說,刺激性和辛辣感明顯增強,雜氣較重。因此,成品卷煙只有含水量適宜,才能充分體現不同檔次卷煙應有的內在質量,如吃味濃度較大、香氣濃郁豐滿、雜氣和刺激性較小、餘味乾凈舒適等。
- ↑ 薑均停,朱東風,李清振.卷煙水分對卷煙內在質量的影響[J].科技與企業,2012(7)