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加除成交法

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什麼是加除成交法

  加除成交法就是在介紹產品時,把產品的優點(特點)一一羅列出來讓客人知曉,併在客人提出產品價格異議時,把產品的價格根據客人人數相除,從而體現產品的物超所值。

加除成交法關鍵點[1]

  這個技巧的關鍵點是:

  其一,為客人介紹產品時要求我們必須專業,熟悉瞭解產品的特點和價格

  其二,當客人提出價格異議時可以充分利用此法。

加除成交法案例[1]

  飯店都有一些高檔的菜餚,假如有一道菜餚的價格是280元,有一桌客人在點菜時說:“這道菜怎麼這麼貴啊!”千萬不要不加理會,更不能表現出“嫌貴就別點啊”的樣子,可以採用加除成交法,說:“先生,您好,其實這道菜是本店的特色菜……(把產品的優點一一介紹)而且咱們10個人,每個人也只花28元錢,就可以享受到這麼有特色的菜餚了,還是很值的。”這麼一說,客人一般不會再有異議。

  語言模板

  服務員:先生,這道菜不僅味道好,原料也十分新鮮,還含有多種營養,價格雖然是88元,但咱們6個人平均下來就十幾元錢,您只花十幾元就能品嘗到正宗的……同時,在銷售產品時,化整為零能使客戶更容易接受。

參考文獻

  1. 1.0 1.1 易鐘著.做最好的餐飲服務員.北京大學出版社,2008.6.
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