外卖
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外卖(Take Out/Takeaway Food)
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外卖是指餐馆的外送服务。餐馆把做好的食物送到顾客家中或指定地点，顾客不需要亲自去餐馆就能吃到自己点的饭菜。
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外卖的形式[1]
外卖的形式主要有三种：
第一种是用户通过电话订餐后，餐馆按顾客指定的时间和地点将烹制好的餐饮食品送到顾客手中；
第二种是公司用餐，专门为公司提供午餐服务；
第三种是零点外卖，通过餐饮企业的销售窗口进行餐饮食品的销售。
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- ↑ 李虹,王焕宇,程玉贤等编著.第一章 餐饮管理概述 餐饮管理.中国旅游出版社,2009.01.
