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酒店等级

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什么是酒店等级[1]

  酒店等级是指一家酒店的豪华程度、设施设备水平、服务范围服务质量等方面所反映出的级别与水准。不少国家和地区,通常根据酒店的位置、环境、设施、服务等情况,按照一定的标准和要求对酒店进行分级,并用某种标志表示出来,在酒店显著的地方公之于众。

划分酒店等级的作用[2]

  便于不同层次的客人选择适合自己要求的酒店,便于行业的管理监督,有利于酒店业自身的发展,有利于增强员工的责任感、荣誉感和自豪感。

划分酒店等级的方法[2]

  目前各国和地区采用的等级制度各不相同,用以表示级别的标志与名称也不一致。归纳起来大致有以下几种。

  (1)星级表示法。即依据一定的标准评定酒店的等级,然后用星号表示出来。星越多等级越高。星级表示法在世界上被普遍采用,如法国酒店分为1~5星级,我国酒店也是采用五星级。

  (2)字母表示法。有些国家和地区将酒店的等级用字母A、B、C、D、E来表示。A为最高级,E为最低级,如希腊、奥地利等国。

  (3)数字表示法。有些国家和地区将酒店的等级用数字1、2、3、4、5来表示。1为最高级,5为最低级,如意大利、阿尔及利亚等国。

  此外还有其他的一些等级分类方法。例如,瑞士的酒店以价格分为1~6级,我国台湾地区则分为国际观光和观光两类。

参考文献

  1. 李辉作,于涛主编.模块一 酒店经营管理概述 酒店经营与管理.中国发展出版社,2009.06.
  2. 2.0 2.1 陈玉菁,李艳编著.第一章 概述 酒店会计实务直达车.立信会计出版社,2009.06.
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