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酒店等級

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目錄

什麼是酒店等級[1]

  酒店等級是指一家酒店的豪華程度、設施設備水平、服務範圍服務質量等方面所反映出的級別與水準。不少國家和地區,通常根據酒店的位置、環境、設施、服務等情況,按照一定的標準和要求對酒店進行分級,並用某種標誌表示出來,在酒店顯著的地方公之於眾。

劃分酒店等級的作用[2]

  便於不同層次的客人選擇適合自己要求的酒店,便於行業的管理監督,有利於酒店業自身的發展,有利於增強員工的責任感、榮譽感和自豪感。

劃分酒店等級的方法[2]

  目前各國和地區採用的等級制度各不相同,用以表示級別的標誌與名稱也不一致。歸納起來大致有以下幾種。

  (1)星級表示法。即依據一定的標準評定酒店的等級,然後用星號表示出來。星越多等級越高。星級表示法在世界上被普遍採用,如法國酒店分為1~5星級,我國酒店也是採用五星級。

  (2)字母表示法。有些國家和地區將酒店的等級用字母A、B、C、D、E來表示。A為最高級,E為最低級,如希臘、奧地利等國。

  (3)數字表示法。有些國家和地區將酒店的等級用數字1、2、3、4、5來表示。1為最高級,5為最低級,如義大利、阿爾及利亞等國。

  此外還有其他的一些等級分類方法。例如,瑞士的酒店以價格分為1~6級,我國臺灣地區則分為國際觀光和觀光兩類。

參考文獻

  1. 李輝作,於濤主編.模塊一 酒店經營管理概述 酒店經營與管理.中國發展出版社,2009.06.
  2. 2.0 2.1 陳玉菁,李艷編著.第一章 概述 酒店會計實務直達車.立信會計出版社,2009.06.
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