亲爱的MBA智库百科用户:


过去的17年,百科频道一直以免费公益的形式为大家提供知识服务,这是我们团队的荣幸和骄傲。 然而,在目前越来越严峻的经营挑战下,单纯依靠不断增加广告位来维持网站运营支出,必然会越来越影响您的使用体验,这也与我们的初衷背道而驰。 因此,经过审慎地考虑,我们决定推出VIP会员收费制度,以便为您提供更好的服务和更优质的内容。


MBA智库百科VIP会员,您的权益将包括: 1、无广告阅读; 2、免验证复制。


当然,更重要的是长期以来您对百科频道的支持。诚邀您加入MBA智库百科VIP会员,共渡难关,共同见证彼此的成长和进步!



MBA智库百科项目组
2023年8月10日
百科VIP
未登录
无广告阅读
免验证复制
1年VIP
¥ 9.9
支付方式:
微信支付
支付宝
PayPal
购买数量:
1
应付金额:
9.9
汇率换算:
9.9
美元(USD)

按当月汇率换算,

包含手续费

打开手机微信 扫一扫继续付款
立即开通
PayPal支付后,可能会遇到VIP权益未及时开通的情况,请您耐心等待,或者联系百科微信客服:mbalib888。
温馨提示:当无法进去支付页面时,可刷新后重试或更换浏览器
开通百科会员即视为同意《MBA智库·百科会员服务规则》

支付成功

全球专业中文经管百科,由121,994位网友共同编写而成,共计436,064个条目

流动餐桌

用手机看条目

出自 MBA智库百科(https://wiki.mbalib.com/)

流动餐桌(Flowing Dining Table)

目录

[隐藏]

什么是流动餐桌[1]

  流动餐桌是指由食品采购加工、服务人员组成的团队,在宴席举办者提供的场所为家庭聚餐提供餐饮服务的具有营利性质的行业,是餐饮服务业的新生事物。

流动餐桌的内容[1]

  流动餐桌改变了传统自办聚餐模式,是农村家庭聚餐方式的改革。因其机动灵活、方便快捷、经济实惠,提供餐饮具、炉灶、桌椅、加工工具和加工、服务人员,使宴席举办者从繁杂的宴席操办活动中解脱出来,且将聚餐的食品安全风险转移至流动餐桌,得到了广大农民朋友青睐。流动餐桌得到迅速发展,并将成为农村集体聚餐的主流。

流动餐桌承办聚餐的情况[1]

  1、加工制作场所简陋;

  2、加工工具、设施、设备简陋;

  3、食品原料存在安全隐患;

  4、凉拌菜质量难以保证;

  5、宴席举办者和就餐者食品安全意识淡薄;

  6、从业人员卫生意识差。

流动餐桌的监管情况

  流动餐桌举办集体聚餐活动监管无法可依,是食品安全监管的空白;

  2、村、乡、县食品安全监管网络运营机制不健全,对流动餐桌管理效果不理想;

  3、流动餐桌经营范围广、流动性强、服务人群复杂。

参考文献

  1. 1.0 1.1 1.2 陈志利,朱力涛著.唐山市丰南区流动餐桌承办农村集体聚餐的现状与对策[J].职业与健康杂志.2010(第12期).
本条目对我有帮助1
MBA智库APP

扫一扫,下载MBA智库APP

分享到:
  如果您认为本条目还有待完善,需要补充新内容或修改错误内容,请编辑条目投诉举报

本条目由以下用户参与贡献

方小莉,y桑.

评论(共1条)

提示:评论内容为网友针对条目"流动餐桌"展开的讨论,与本站观点立场无关。
123.11.144.* 在 2016年1月14日 19:37 发表

你的餐具是什么样的电话是多少,联糸人,,谢150834197668

回复评论

发表评论请文明上网,理性发言并遵守有关规定。

打开APP

以上内容根据网友推荐自动排序生成

官方社群
下载APP
告MBA智库百科用户的一封信
亲爱的MBA智库百科用户: 过去的17年,百科频道一直以免费公益的形式为大家提供知识服务,这是我们团队的荣幸和骄傲。 然而,在目前越来越严峻的经营挑战下,单纯依靠不断增加广告位来维持网站运营支出,必然会越来越影响您的使用体验,这也与我们的初衷背道而驰。 因此,经过审慎地考虑,我们决定推出VIP会员收费制度,以便为您提供更好的服务和更优质的内容。 MBA智库百科VIP会员(9.9元 / 年,点击开通),您的权益将包括: 1、无广告阅读; 2、免验证复制。 当然,更重要的是长期以来您对百科频道的支持。诚邀您加入MBA智库百科VIP会员,共渡难关,共同见证彼此的成长和进步!
MBA智库百科项目组
2023年8月10日

闽公网安备 35020302032707号

添加收藏

    新建收藏夹

    编辑收藏夹

    20