皇家禮炮

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皇家禮炮官方網站網址:http://www.pernod-ricard.com/

　　1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇後加冕典禮致意，特別釀製“皇家禮炮”。“皇家禮炮”的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍及棕色瓷樽內，更顯雍容華貴。

　　皇家禮炮50年是世界上最完美、最珍貴的蘇格蘭調和威士忌。皇家禮炮21年在2003年國際葡萄酒和烈酒比賽上獲得“最佳調和型蘇格蘭威士忌”稱號，這是皇家禮炮21年連續第二年獲得這項令人垂涎的國際葡萄酒和烈酒比賽桂冠。

皇家禮炮21

　　皇家禮炮作為禮賓花的釋放載體。有多種。如皇家禮炮（俗稱大炮）、迫擊炮（也叫小鋼炮）。皇家禮炮為金色，長度3米、高度2米、寬度 1米，可連發、可單發、也可齊發。外觀高貴典雅！頗具皇家風範。獨具非梵谷貴氣派.外形線條非常優美。故以皇家禮炮為名。主要適用於大型戶外場所慶典活動使用。帶響的.釋放的同時會伴有類似大炮的轟鳴聲.叫響炮彈。振奮人心。

　　在此後的1953年，為了慶祝英國伊麗莎白女王登基，“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“皇家禮炮21年” （RoyalSalute21yearsold）的頂級調和威士忌，而且從名稱到包裝始終環環緊扣皇家的慶祝主題。其名稱源於每年英國女王或王子生日時，英國皇家海軍艦隊對空鳴響21聲禮炮來表達的最高敬意。

　　從對存放酒液的容器的苛刻選擇就能看出“皇家禮炮”釀造的精細程度。首先，酒液要在橡木桶中存放一段時間，然後再將它裝入曾存放過西班牙雪利酒或美國波本威士忌的藍色瓷瓶中，這些瓷瓶全部由英國知名陶瓷廠“Wade”的工匠們手工製作而成。

　　每一個酒瓶都鑄有皇室徽章標簽，上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰馬的戰士，商標上有兩架禮炮，以此裝點它不凡的價值。當然，這一切都是為了珍藏瓶內貯藏了21年的甘美佳釀。21年後，酒液濃縮到只有原先的60％，這時再進行一系列獨特的調和配比，才能釀造出具有豐富、複雜口味的“皇家禮炮”。“皇家禮炮21年”已不再是一個企業的品牌，通過政府行為的質量監控，它已變成了蘇格蘭的民族品牌。

　　2003年，就在英國女王即位50周年的重大時刻，“芝華士兄弟”酒廠推出了早已醞釀50年之久的“皇家禮炮50年” （RoyalSalute50yearsold）的珍藏紀念酒，而且酒廠也表示在至少8年內都不可能再推出超過50年的調和威士忌。為了打造出這種酒的 “尊榮極致”，包括瓶身設計與包裝在內的各個方面都顯示出了前所未有的非凡氣勢。

　　瓶身仍由“Wade”以純手工打造，深藍色瓶身外飾以999純銀及24K金紋章，連瓶塞也是金銀鑲嵌；此外，因全球限量255瓶，酒標上還編有珍藏序號，每瓶定價高達一萬美金。“皇家禮炮50年”的口感猶如“香水”，有核果味、花香和煙熏味均勻結合的迷人香氣，入喉帶有深沉、甘美、醇鬱、令人迷醉的歡愉享受。“皇家禮炮50年”既盡顯皇家氣派，又彌足珍貴。

　　皇家禮炮的尊貴在於它將蘇格蘭高地最為珍貴的麥芽威士忌與穀物威士忌進行最為完美地融合，併在精心挑選的橡木桶里歷經21年的時光醞釀而成

　　皇家禮炮 Royal Salute 蘇格蘭威士忌以其久遠的歷史和偉岸的英倫貴族氣質及作為蘇格蘭威士忌的翹楚而征服了全世界。這是全球銷量最高的威士忌，每年的銷量達到7500萬箱。

　　“皇家禮炮21年”

　　1953年，為向英國女皇伊利莎白二世加冕典禮致意，芝華士兄弟公司創製了蘇格蘭威士忌中的極品——皇家禮炮21年。其名字來源一個古老的傳統：皇家海軍為了表達對統治者的最高敬意，鳴放21響禮炮用以致禮。芝華士兄弟公司作為對皇家的獻禮而創造了這一極品威士忌，並以此為瓊漿玉液命名。

　　皇家禮炮的尊貴在於它將蘇格蘭高地最為珍貴的麥芽威士忌與穀物威士忌進行最為完美地融合，併在精心挑選的橡木桶里歷經21年的時光醞釀而成。這一切造就了皇家禮炮細膩的口感與獨特的韻味，從而受到全世界的推崇與贊賞。

　　精心釀製的好酒需要完美的包裝：皇家禮炮精美的紅、藍、綠三色瓷瓶的色澤是映射女皇王冠上的紅、藍寶石和翡翠的光澤，也是為了緬懷十九世紀甚至更早的傳統威士忌酒瓶。瓷瓶有著花崗岩般的質感，其堅硬傳遞出高貴的氣質。別緻的瓷瓶配有一件合身的天鵝絨布囊，當這一切被安置到一個精雕細刻的銅色外盒中時，一件完美奪世的極至佳品問世了。

　　自誕生以來，皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌贏得了眾多榮譽，造就了自身不朽的傳奇。

　　按照威士忌專家Jim Murray在《經典蘇格蘭威士忌》一書中所言：“皇家禮炮21年是種口味豐富，完美而又沉著似水的威士忌。它讓你的嗅覺敏感，加之橡木的乾澀混合麥芽的清香，那種整體上的平衡感讓人印象深刻，是一種值得鑒賞家們拿在手裡慢慢品味的好酒。”

皇家禮炮為金色，長度3米、高度2米、寬度1米，可連發、可單發、也可齊發。外觀高貴典雅！頗具皇家風範。獨具非梵谷貴氣派,外形線條非常優美。故以皇家禮炮為名。

　　事實上，皇家禮炮已經不僅僅是一個聲名顯赫的威士忌品牌，它更是一個傑出的世界知名的奢侈品牌。

　　“皇家禮炮38年”

　　2006年，芝華士兄弟公司推出“皇家禮炮38年——命運之石”，向蘇格蘭“命運之石”的曠世傳奇致敬。

　　自古以來，命運之石就一直被用於古蘇格蘭國王和王後的加冕典禮，象徵向王室成員賜予封印的無上權力。然而在經歷過無數次戰爭的洗禮以後，取得戰爭勝利的英格蘭人於1296年將這一蘇格蘭最珍貴的象徵之物運到了倫敦。

　　這塊命運之石享受了極高的禮遇，在700多年間，它一直靜靜地躺在倫敦的威斯敏斯特公墓。但是，驕傲的蘇格蘭人不能忍受讓這一重要的民族象徵之物流落他鄉。

　　1996年，在被虜往英格蘭後700年，命運之石終於完璧歸趙，重新回到了它的故鄉蘇格蘭。如今，命運之石——蘇格蘭引以為榮的精神象徵，正和鎮國之劍及其他蘇格蘭國寶一起靜卧於愛丁堡城，並被嚴密守護，直至在下一次加冕典禮上出現。

　　皇家禮炮38年蘇格蘭威士忌——命運之石，是蘇格蘭威士忌當之無愧的極品，充滿活力，而花香、果香濃郁的美酒散髮著濃濃的雪松香和杏仁香，乾果的馥郁與雪利酒的甜潤及橡木清香久久縈繞，令人聞之即醉，這正是鑒賞家的極至體驗。

　　長久以來，芝華士兄弟公司承傳傳統，窖藏了豐富、醇熟的蘇格蘭威士忌，並將其中最好的部分留給皇家禮炮，在特殊的歷史時刻推出震動人心的新品。這些威士忌憑藉其醇厚而凝重的特質，久經歲月的考驗，愈顯彌足珍貴。皇家禮炮38年——命運之石就是精選了38年以上的蘇格蘭威士忌精心調和而成，窖藏年份、悠久歷史和極至輝煌均無可比擬。

　　這種撼世稀貴的威士忌被封存於獨一無二的精美瓷瓶中，配以純金封鍍的瓶塞，成為一件精美的藝術品，而瓶塞的設計靈感源自古老的蘇格蘭劍柄。

　　蘇格蘭威士忌文化的傳播者、芝華士品牌教育總監Alan Greig先生以這樣幾個辭彙來表達他對皇家禮炮38年威士忌的感受：Rich（豐富的）、Powerful （強大的）、Smooth （滑順的）、Confident（自信）。

　　調和的藝術

　　蘇格蘭威士忌生產歷史已有5個多世紀。早在1909年，英國政府就明文規定了蘇格蘭威士忌稱謂要求。現行的蘇格蘭威士忌的定義則是1988年的蘇格蘭威士忌法案確定的。

　　該法案規定，只有在蘇格蘭境內，由穀物、水和酵母釀造，且只能裝在容量不超過700公升的橡木桶中至少存放3年進行醇化的威士忌才能稱為蘇格蘭威士忌。該法案還規定蘇格蘭威士忌裝瓶後酒精度不得低於40度，每一種酒所標示的酒齡是指酒在橡木桶中醇化的最低年數。

　　蘇格蘭威士忌製造方式分為三種：麥芽威士忌Malt Whisky、穀物威士忌Grain Whisky和調和威士忌Blended Whisky.皇家禮炮的調和十分嚴格：首先，麥芽威士忌和穀物威士忌必須蒸餾後取其最為精華部分，而到裝桶後，它還需在橡木桶中經過至少21年醞釀，這時候，才可以進行真正地調和。

　　在蘇格蘭，每一家威士忌公司都有首席調酒師。他的工作就是將創新、藝術和技巧完美地融合在一起。他必須能夠運用靈敏的嗅覺和味覺，結合自己的經驗和“百科全書式”的記憶，日復一日地評估和區分各種不同的威士忌以及它們之間的互相影響。

　　每一位首席調酒師都是藝術大師。在芝華士公司，每一位首席調酒師都令人稱頌，他們在延續芝華士蘇格蘭威士忌醇和細膩、柔滑豐饒、完美和諧的獨特風格的同時，又賦予每一款新芝華士產品新的精彩。芝華士現任首席調酒師Colin Scott說：“每一瓶頂級威士忌的誕生，都蘊含了三段故事——經驗、靈感和執著。”