酒水成本率
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什麼是酒水成本率[1]
酒水成本率指酒水產品原料成本與銷售收入的比。
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酒水成本率的計算[2]
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酒水成本率＝ | 酒水成本 |
×100% |
| 酒水銷售額 |
例：某飯店咖啡廳，每瓶王朝乾紅葡萄酒的成本是27元，售價是90元。則整瓶王朝乾紅葡萄酒的成本率為
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整瓶王朝乾紅葡萄酒成本率＝ | 27 |
×100%=30% |
| 90 |
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