次品

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次品(Substandard Goods)

什麼是次品

　　次品是指產品的外觀或某些次要質量特性低於標準，但仍可按原定用途使用的。^[1]如果國家和主管部門規定次品不能銷售，或只能作為廢品或廢料出售的，則次品的價值不能計入工業總產值中。

↑ 勞動和社會保障部中國就業培訓技術指導中心組織編.第四篇高級技師通用技能要求國家職業資格培訓教程烘焙工：高級技師含麵包、中式糕點、西式糕點.中國輕工業出版社,2005年01月第1版.

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