物料用品
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物料用品是指企業用於業務經營的在庫和在途的作原材料、燃料、低值易耗品以外的其他物料用品的總稱。
1、日常用品,是指客房、餐廳等營業部門的日常用品,如清潔用品、玻璃器皿等。
2、辦公用品,是指各種紙張、文具等。
3、包裝物品,是指企業各部門使用的桶、箱、瓶、壇、袋等。
4、日常維修用材料、零配件等,是指企業備用的各種修理材料、修理零件、估價入賬的舊材料等。
5、特定業務用品,是指企業專用的大宗物料用品,如飲食企業的餐具、浴池業的蒸餾水瓶等。
6、特殊物料用品,是指企業在經營或銷售過程中所使用的各種標證、籌牌等作為服務、零售的憑證,如就餐券、飯菜票、籌碼牌子、取像和取物發票、理髮券、洗澡券等。
7、其他物料用品,是指企業所使用的上述種類以外的各種其他物料用品。
物料用品核算的賬戶設置
餐飲、旅游服務企業核算物料用品,應該設置“物料用品”賬戶來進行。該賬戶用於核算企業在庫和在途的各種物料用品的實際成本。其借方登記企業因購進、盤盈或其他原因所增加的物料用品的實際成本;貸方登記企業因領用、盤虧或其他原因所減少的物料用品的實際成本;借方餘額反映業結存的物料用品的實際成本。其明細賬按物料用品類別設置。
物料用品購入的核算
餐飲、旅游服務企業物料用品購入的核算,可以比照原材料購入的核算方法來進行,此處不再贅述。
物料用品領用的核算
餐飲、旅游服務企業內部各部門在領用物料用品時,應填制“物料用品領料單”,寫明領用物料用品的品種、數量、金額等,經本部門負責人批准後,可持“物料用品領料單”向保管部門領取物料用品。保管部門定期將“物料用品領用單”有關聯轉交財會部門,財會部門據以借記“營業費用”、“管理費用”等賬戶,貸記“物料用品”賬戶。
例:安心連銷飲食企業財會部門收到保管部門轉來的餐廳物料用品領用單,所領種類物料用品分別:辦公用品200元,包裝物品300元,日常維修用材料500 元。應作賬務處理如下:
借:營業費用——其他費用200
——包裝費300
——修理費500
貸:物料用品——辦公用品200
——包裝物品300
——日常維修用材料500