流質食品
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流質食品是指食物呈流質狀態，無渣滓易於吞咽和消化。
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作為醫療康復食品，流質食品通常適用於生病的兒童，如發高熱、口腔炎症咀嚼不便、消化道出血或極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者，如高燒，口腔、面頰部及外科手術前後，急性胃腸炎和食道狹窄等疾病患者。這些患者普遍存在味覺敏感度低、食欲不佳的現象，往往急需易於消化吸收的營養補充。目前，醫院使用的流質食品主要包括米湯、牛奶、豆漿、果蔬汁、藕粉、麥片粥、蒸蛋羹等。
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