加工模式配送中心(Process Center)
加工模式配送中心(Process Center,PC)將大批採購來的半成品(多為生鮮食品)進行加工、解凍、分割、包裝,然後分送各分店或用戶。
這種模式的配送中心主要功能是對產品進行清洗、整理、包裝、再生產,以保證其上市即可出售並消費。[2]採用這種模式時,商品儲存必須採取非常溫儲存,商品配送也必須採取非常溫運輸,所以鮮度管理是一個十分突出的問題。[3]
- ↑ 孫朝苑編.企業物流規劃與管理.西南交通大學出版社,2008.08.
- ↑ 於宗水,趙繼興主編.配送管理實務.人民交通出版社,2007.11.
- ↑ 李強等主編.超級市場營銷學.東北財經大學出版社,2001年08月第1版.