现购自运

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现购自运（Cash and Carry,C&C）——仓储式商场的自助式批发模式

　　现购自运指的是顾客自己选取所需商品、支付现金后自己运输的批发形式。^[1]简单来说就是，现金交易,自选自运。

　　现购自运制的主要特征就是进销价位较低,现金结算,勤进快出,自备运输工具,这在供应商、仓储式商场、零售商或团体消费者之间构建了一种提货都要现金支付的关系,使商品在三者之间能以最小的成本和最少的资金在最短的时间完成流通,从而使风险减少,效率提高。

　　与传统的送货批发相比，现购自运的优势在于较好的性价比，食品和非食品分类范围广，即时获得商品，更长的营业时间。

　　麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团。1964年，ttoBeisheim 博士教授在德国成立了第一家针对专业顾客的麦德龙现购自运有限公司，1971年第一家海外商场开业。现购自运的麦德龙集团是全球批发市场的领头羊，拥有麦德龙和万客降(仅限欧洲）品牌下的多家麦德龙现购自运商场。2002 年麦德龙现购自运销售额达到 240 亿欧元，46.5%的集团销售额来自麦德龙现购自运，其中四分之三来自海外。麦德龙现购自运是麦德龙集团发展的重要推动力。

　　1995年，麦德龙与涉足酒店业，餐饮业和旅游业的知名国有企业上海锦江集团合作成立锦江麦德龙现购自运有限公司，从而将一种全新的现购自运经营理念引入了中国。传统批发业是以经营商品种类相对较少和为客户送货原则为特征的，而麦德龙现购自运制起源于商对商（B TO B）领域，为自己拥有职业或业务的不同类型的会员客户提供服务，如中小型零售商、酒店、餐饮业、工厂、企事业单位、政府和团体等。这就意味着麦德龙现购自运不是为大众消费者提供一般化的商品，而是更专注于专业客户，提供有正确品牌、正确包装、合理价格，针对正确客户群的正确商品。^[2]

　　麦德龙聚焦B端客户，为餐饮酒店和独立小型零售商等提供食品与非食品类商品，客户可前往实体店采购，或在线订购并选择自提或配送服务。^[3]

　　2023年4月4日，盒马总裁侯毅在接受专访时提及，过去7年，盒马跑通“新零售商超”是一个可持续盈利的商业模式。2023年，盒马进入新10年。侯毅首次披露，盒马将用全业态、全品类和全渠道的“三全打法”，作为未来10年落地“一万亿销售，服务十亿消费者”的具体方法和路径。盒马还将继续完善“全业态”，今年会探索两个新业态：一个是瞄准高端精英人群的精品盒马店，暂用名 Freshippo Best，另一个是类似于麦德龙的自助批发模式仓储式商场fod（Food Operation Delivery)，采用现购自运模式（Cash and Carry,C&C），针对中小企业客户。^[4]