優質服務
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什麼是優質服務[1]
優質服務是指服務的提供者按照某種標準提供服務活動，並得到接受者承認和滿意的服務。
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優質服務的表現[2]
1)真誠與微笑(Sincere and smile)。
2)講效率(alleviant)。快速而準確的服務。要求服務快速敏捷，服務程式要準確無誤。例如：(Hilton．希爾頓)要求總台服務員填寫住宿登記表所有時間為2分鐘，客房服務員的要求是每天負責整理16—18問客房，對餐廳服務員的要求是每小時服務20位客人，每3分鐘服務一位客人。
3)隨時做好服務的準備(ready to serer)。做好心理方面的準備；做好物質方面的準備。
4)做好可見服務(visible)。把自己的工作置於客人的監督之下，使客人能感覺到你的工作成果。如整齊清潔的客房；色、香、味、形俱全的食品等。
5)樹立全民銷售意識(informative)。教育員工懂得如何在他們為客人提供服務的同時，向客人銷售或推薦飯店內其他產品。
6)講禮貌(courteous)。講究儀容儀錶，講究待人接物。
7)服務優良(excellent)。每個職工都能做到上述六點，職工就是稱職的，服務就是優良的。
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