酒水毛利率
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什么是酒水毛利率[1]
酒水毛利率是指酒水毛利额与其售价的比，酒水毛利额等于酒水收入减去原料成本。
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酒水毛利率的计算[1]
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酒水毛利率＝ | 酒水收入-原料成本 |
×100% |
| 酒水收入 |
例：某五星级饭店中餐厅，一瓶售价为980元的低度茅台酒，其原料成本是365元，计算这瓶中国白酒的毛利率。
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茅台酒毛利率＝ | 980-365 |
×100%=63% |
| 980 |
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感觉……这个不是常识吗？