必备商品目录
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必备商品目录(required commodity catalog)
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什么是必备商品目录[1]
必备商品目录是指必须经常备有的、保证可供出售的商品目录。列人必备商品目录的商品是商店管理的重点、重心,目录中的商品是不可脱销的,必须随时保证有商品可供消费者购买,它应该是零售商的主力商品、拳头商品、创利商品。
必备商品目录的内容[2]
必备商品目录必备商品目录是超市为满足顾客的基本需要而必须经常备有的商品品种目录,它是超市在正常营业情况下必须保证有货出售的商品品种。在实际备货时,只能多于而绝不能少于必备商品目录的品种数。制定必备商品目录是为了使超市在经营活动中保证顾客的基本需要,凡是日常生活基本需要的商品都要定为必备商品品种,这类商品的需求在较长时期内不会发必备商品目录的内容一般包括商品的大类、小类、品名、品种、规格等。
商品品种的划分取决于商品特征的繁简程度。特征简单的商品(如酱油、盐等)的划分可以笼统一些,特征复杂的商品(如袜子、成衣等)则需适当详细一些。同一质料、用途、规格的商品如有不同的花色式样,可在目录中提出花色式样的最低数量要求。季节性商品应在目录中注明必备的时间界限和正常必备数量,以便分不同季节检查必备品种是否齐全。