欺骗定律

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什么是欺骗定律

  欺骗定律是指在竞争下,卖家一律欺骗与一律不骗会有同样的效果。

  欺骗定律出自张五常,意思是在市场经济,如果卖家一律以次充好,或者一律缺斤少两,那么由于同行会展开竞争,只要卖家足够多,能自由竞争买家能自由选择,那么卖家就会自觉把斤两不足的水分通过价格把它挤掉,从而实现和一律不骗一样的效果。

张五常对欺骗定律的阐释[1]

  在电视看到一则新闻,是旧现象,只是政府最近才注意罢了。从内地运到香港应市的淡水蟹,被咸水草捆绑得乖乖的,受到顾客投诉顾客要买的是蟹,不是草,而浸透了水时草的重量只略低于蟹的。这是说,卖一斤蟹,草的重量占大约百分之四十五。据说政府正在考虑提出起诉,罚款高达二万四千。

  一个卖蟹的人在电视上解释,蟹的重量之价历来是包括咸水草的重量,如果只称蟹不称草,蟹之价肯定要上升,否则血本无归也。这解释当然是对的。

  我不明白为什么政府有时间去管市场习惯。如果有市民不知道蟹价是连草称的,湿草很重,咸水草不能吃,那么说明澄清就可以了。一般市民不会那样蠢,不知道卖蟹是连草称,或不知道咸水草不能煲汤或下酒。当然,好些顾客像我一样,不知道咸水草那么重。但下文解释,在竞争下,咸水草怎样重也无关宏旨,顾客不会真的受骗。卖假蟹是另一回事。

  政府干预咸水草捆绑着淡水蟹而出售,有格外过瘾的困难。剪去草才称吗?蟹爬来爬去怎么办?剪掉了草,称后再捆绑不仅费时,而在香港卖蟹的不一定是捆绑专家,捆绑不善,顾客买了回家,绑自动松了,凶神恶煞的蟹在家中横行,张牙舞爪,孩子们叫救命,倒也有奇趣。不要忘记,香港人在家中吃蟹,要新鲜,喜欢捆绑着蒸煮后才剪掉捆绑的。

  买新摘下来的荔枝,小枝干与树叶往往是连带着,一起称而算价。买家当然知道枝干与树叶不能吃,但价要与枝叶的重量一起付。顾客大都知道荔枝有枝叶相连保存得比较好,正如捆绑着的蟹比较听话一样。

  到市场买蔬菜,菜贩喜欢洒水在蔬菜上,这样较为好看,较新鲜,但不断地加水的意图是增加重量。顾客可能不知道多加水是为了增加重量,但怎会有中计的可能呢?所有菜贩都多加水,竞争下没有谁有甜头;这与所有的菜贩都不多加水﹑菜价提升后的回报率完全一样。问题是你不多加水而竞争者多加,蔬菜卖同价,你就会遭淘汰。入乡随俗,要生存,你照加可也。

  欺骗而能获甜头的行为,是要你骗而其它竞争者不骗,而你又可以成功地瞒天过海的。如果你卖成本较低的假蟹,竞争的同行卖真的,顾客不知道,你可获甜头。通常是暂时性的,但你可能认为骗得一时且一时,若被揭穿转行去也。但如果你以为多加水在蔬菜上是行骗,没有人发觉,沾沾自喜,以为有甜头,那么卖菜的竞争者中最蠢是你,因为长久下去,你不会比他们赚得多。

  我最不明白是买鱼吃的现象。到酒家叫贵价的鲜鱼吃,以每两算,但斤两永远不足。顾客可能不知道,“受骗”了,但与买蔬菜一样,足秤与不足秤你要付的价不同,事实上是打个平手。我不明白的是在香港,酒楼向批发商买鲜鱼,斤两也是永远不足的。酒楼的买手不是吃饭的顾客,当然知道斤两不足。既然买卖双方都知道,为什么还是斤两不足呢?

  这篇文章的主旨,是说在竞争下,卖家一律欺骗与一律不骗会有同样的效果。我称之为欺骗定律。

参考文献

  1. 张五常.新卖桔者言.中信出版社出.2010年2月.
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